L’élevage de canards en plein air constitue la principale activité de l'entreprise depuis sa fondation en 2003, au moment où Yolande et Pascal Klein ont fait l’acquisition d’une terre agricole à Saint-Ferréol-les-Neiges. Aujourd’hui, leurs enfants Camille et Pierre se sont joints à l’aventure dans le même esprit familial et selon les mêmes valeurs de bien-être animal.
Ces produits sont disponibles au travers le Canada
Produit | Poids | Type |
---|---|---|
Rillettes classiques (pur canard) | 12 X 150 g | Canard |
Rillettes au piment d’espelette (pur canard) | 12 X 150 g | Canard |
Rillettes Royales (pur canard et foie gras) | 12 X 150 g | Canard |
Rillettes à la bière (pur canard) | 12 X 150 g | Canard |
Terrine magret et foie gras au poivre rose et Porto | 12 X 150 g | Canard |
Terrine magret et foie gras au poivre vert | 12 X 150 g | Canard |
Terrine magret et foie gras à l’Armagnac | 12 X 150 g | Canard |
Terrine magret et foie gras canneberge et orange | 12 X 150 g | Canard |
Gésiers de canard confits | 12 X 150 g | Canard |
Produit | Poids | Type |
---|---|---|
Mousse de foie gras | 12 X 140 g | Canard |
Mousse de foie gras au sirop d’érable | 12 X 140 g | Canard |
Mousse de foie gras à la truffe noire | 12 X 140 g | Canard |
Mousse de foie gras au poiré de glace | 12 X 140 g | Canard |
Mousse de foie gras à la crème de cassis | 12 X 140 g | Canard |
Bloc de foie gras nature | 12 X 140 g | Canard |
Bloc de foie gras au Porto | 12 X 140 g | Canard |
Bloc de foie gras au cidre de glace | 12 X 140 g | Canard |
Bloc de foie gras au poivre sauvage | 12 X 140 g | Canard |
Bloc de foie gras au champagne | 12 X 140 g | Canard |
Bloc de foie gras saveurs d'Alsace | 12 X 140 g | Canard |
Produit | Poids | Type |
---|---|---|
Cassoulet au canard confit | 6 x 900 g | Canard |
Cassoulet au canard confit | 12 x 600 g | Canard |
Cuisses de canard confites (2 cuisses) | 6 x 800 g | Canard |
Sauce spaghetti au canard | 12 x 600 g | Canard |
Smoked meat de canard | 12 x 600 g | Canard |
Chili au canard | 12 x 600 g | Canard |
Produit | Poids | Type |
---|---|---|
Cretonnade pur canard nature | 12 x 90 g | Canard |
Cretonnade pur canard au piment d'espelette | 12 x 90 g | Canard |
Rillettes pur canard classiques | 12 x 90 g | Canard |
Rillettes pur canard a la bière des Beaux-Prés | 12 x 90 g | Canard |
Terrine de canard et foie gras canneberge et orange | 12 x 90 g | Canard |
Terrine de canard et foie gras poivre rose et porto | 12 x 90 g | Canard |
Mousse de foie gras de canard nature | 12 x 90 g | Canard |
Mousse de foie gras de canard a l'huile de truffe | 12 x 90 g | Canard |