La ferme Québec Oies est spécialisée dans une production à la fois rare et artisanale: le foie gras d'oies. L'environnement naturel de cette terres est formé d'immense prés offrant aux animaux un lieu d'élevage de grande qualité. C'est cette attention particulière qui confère à ces produits un goût exceptionnel. Souvent nommée la reine des volailles, l'oie offre un goût raffiné proposé via une vaste gamme de produits à découvrir.
La Ferme Québec Oies fut fondée en 2004, sur les bases d'une passion commune pour les produits d'oies et la gastronome. C'est dans la magnifique région de la Côte-de-Beaupré que fut développé une entreprise unique en son genre.
Produits non-fédéraux: Ceux-ci ne sont disponibles qu'aux clients du Québec
Produit | Poids | Type |
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Terrine d'oie cognac et poivre vert | 90 g | Oie, Porc |
Pâté d'oie champignons forestiers et porto | 90 g | Oie, Porc |
Terrine d'oie aux canneberges | 90 g | Oie, Porc |
Mousse de foie gras d'oie au piment d'espelette | 90 g | Oie |
Mousse de foie gras d'oie au cidre de glace et baies de genièvre | 90 g | Oie |
Mousse de foie gras d'oie au sauternes | 90 g | Oie |
Rillettes d'oie | 90 g | Oie |
Confit d'oie (2 cuisses) | 800 g | Oie |
Cassoulet d'oie | 865 g | Oie, Porc |