Permettre aux gens de partager d'authentiques moments de plaisir à table, telle est la mission des chefs fermiers de la Ferme des Quatre-Temps. Ces produits d'exception proviennent de toute leur passion à créer des charcuteries de qualité supérieure fabriquées à la main, dans le respect de l'environnement et d'une éthique sans compromis dans l'élevage et la transformation animale.
Le tout, selon un principe de gastronomie circulaire, soit avec des ingrédients frais provenant de leurs champs et de parcelles dédiées et selon des méthodes traditionnelles revalorisées.
Découvrez leurs succulentes charcuteries faites de porc élevé en pâturage forestier, et autres produits raffinés.
Produits non-fédéraux: produits seulement disponibles au Québec
| Produit | Poids | Type |
|---|---|---|
| Saucisson saisonnier - Pleurotes et ail confit | 10 x 100g | Porc |
| Saucisson 100% Boeuf | 10 x 100g | Boeuf |
| Saucisson Fermier | 10 x 100g | Porc |
| Saucisson à l'Ail noir | 10 x 100g | Porc |
| Saucisson Fleur de ciboulette | 10 x 100g | Porc |
| Saucisson Chorizo fermier | 10 x 100g | Porc |
| Soppressata | 1.5kg | Porc |
| Salami Cotto | 1.5kg | Porc - Boeuf |
| Bologne | 3kg | Porc - Boeuf |
| Pepperoni | 1.5kg | Boeuf |
| Pancetta | 1.5kg | Porc |
| Bresaola | 1.5kg | Boeuf |
| Coppa | 1.5kg | Porc |
| Lonza | 1.5kg | Porc |
| Nduja | 2.5kg | Porc |