La Ferme des Quatre-Temps est un projet d'agriculture régénératrice à Hemminford, démarré par l'auteur et agriculteur Jean-Martin Fortier ainsi que l'homme d'affaires André Desmarais. Dans un soucis de transformer les méthodes agricoles, l'entreprise d'une dizaine de travailleurs élève leur troupeau de porcs en pâturages forestiers, offrant ainsi des charcuteries d'une véritable qualité. La Montérégie fait bonne figure avec ce producteur d'exception, un modèle soucieux et attentionné de leurs bêtes, leurs terres et de leurs charcuteries.

Produits non-fédéraux: produits seulement disponibles au Québec

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